農產品滯銷,是長期以來困擾我國農業發展與農民增收的嚴峻挑戰。一方面,豐收的喜悅常被‘賣難’的困境所沖淡,大量優質農產品積壓變質,造成巨大經濟損失;另一方面,城市消費者卻難以便捷、實惠地購買到新鮮的特色農產品。隨著互聯網技術的飛速發展與普及,電子商務以其突破時空限制、連接供需兩端的獨特優勢,為破解這一難題提供了全新的、高效的解決方案。
一、 直面痛點:傳統農產品銷售模式的局限性
傳統農產品流通鏈條冗長,通常要經歷‘農戶-產地收購商-多級批發市場-零售商-消費者’等多個環節。這種模式存在明顯弊端:
- 信息不對稱:農民對市場需求缺乏了解,往往憑經驗或跟風種植,極易導致供需失衡,出現結構性過剩。
- 流通成本高:層層加價、多次轉運,不僅損耗率高,最終售價也大幅提升,擠壓了農民利潤,增加了消費者負擔。
- 銷售半徑有限:主要依賴本地或區域性市場,特色優質農產品難以走出產地,品牌價值無法實現。
- 抗風險能力弱:一旦遭遇市場波動、交通中斷或集中上市,極易形成區域性滯銷。
二、 電商賦能:構建農產品上行新通路
農產品電商通過搭建數字化平臺,能夠有效繞過中間環節,實現‘從田間到餐桌’的直接對接。其核心價值在于:
- 拓寬市場邊界:一根網線、一部手機,就能將深山好貨賣向全國。電商平臺打破了地理隔閡,極大擴展了農產品的潛在消費市場。
- 減少流通損耗與成本:‘原產地直發’模式縮短了供應鏈,降低了倉儲、搬運和中間費用,使農民獲得更高收益,消費者享受更優價格。
- 促進信息透明與精準生產:電商平臺積累的銷售數據、用戶評價,能反向指導農業生產。農民可以更清晰地了解消費者偏好(如品種、規格、包裝),從而走向以銷定產、訂單農業,減少盲目性。
- 提升品牌價值與產品溢價:通過圖文、視頻、直播等方式,生動講述農產品背后的產地故事、種植過程和匠心精神,能有效塑造品牌,提升附加值,讓好產品賣出好價錢。
三、 實踐路徑:如何有效開展農產品電商
要讓農產品電商真正發揮作用,而非流于形式,需系統性地推進以下工作:
- 標準化與商品化:農產品要成為適合網絡銷售的商品,必須解決標準化問題。包括統一分級、規范包裝、明確品控標準(如大小、甜度、無損率),并取得必要的質量認證(如綠色、有機)。
- 強化物流與冷鏈建設:生鮮農產品對物流時效和保鮮要求極高。需要整合資源,完善從產地到消費者的冷鏈物流體系,發展產地預冷、冷藏運輸等,降低損耗率。與主流物流企業合作或共建區域性倉儲配送中心是關鍵。
- 培育電商主體與人才:鼓勵新型農業經營主體(合作社、家庭農場、農業企業)、返鄉青年、大學生等成為電商主力軍。加強對廣大農民,尤其是中青年農民的電商技能培訓,包括店鋪運營、營銷推廣、客戶服務、短視頻直播等。
- 多元化營銷與品牌打造:
- 內容營銷:利用短視頻、直播進行‘云采摘’、‘溯源直播’,直觀展示農產品生長環境與品質。
- 社交電商:依托微信社群、社區團購等模式,建立穩定銷售渠道。
- 平臺合作:積極入駐主流電商平臺(如淘寶、京東、拼多多),并利用地方特色館、助農頻道等資源獲取流量支持。
- 節慶營銷:結合豐收節、水果季等節點,策劃線上促銷活動。
- 完善支持體系:地方政府應發揮引導作用,在基礎設施(網絡、倉儲)、金融信貸、稅收優惠、質量安全追溯體系構建等方面提供政策支持,營造良好發展環境。
四、 展望未來:融合發展與持續創新
農產品電商不僅是銷售渠道的變革,更是推動農業現代化、數字化轉型的重要引擎。其將與智慧農業、鄉村旅游等深度融合:
- 訂單農業深化:基于電商大數據,實現更精準的種植規劃與產量預測。
- 產業鏈延伸:發展農產品精深加工,提升電商產品的多樣性與附加值。
- 體驗式消費:線上銷售與線下農場體驗、研學旅游相結合,打造農旅融合新業態。
大力發展農產品電商,是解決農產品‘滯銷賣難’、助力鄉村振興的戰略性舉措。它通過技術賦能、模式創新,正在重塑農產品流通格局,讓數據成為新農資,讓手機成為新農具,讓直播成為新農活,最終實現農業增效、農民增收、消費者受益的多贏局面。這條路雖非一蹴而就,需要克服標準化、物流、人才等諸多挑戰,但其方向明確,前景廣闊,值得全社會共同努力推進。